Виноград Мерло
Мерло — середній технічний (винний) сорт винограду. Колір ягід — чорний з густим нальотом.
Паспорт сорту
| Призначення | Технічний (винний) |
|---|---|
| Термін дозрівання | Середній (за джерелом близько 152 днів від розпускання бруньок) |
| Сила росту | Сильнорослий (середньорослий — вище середнього) |
| Тип квітки | Обопільностатева квітка |
| Гроно | Мале гроно (до 300 г): 113–150 г; циліндроконічне, середньої щільності |
| Ягода | Дрібна ягода (до 3 г): 1,0–1,4 г; округла |
| Колір ягід | чорний з густим нальотом |
| Смак | гармонійний з пасльоновим відтінком |
| Цукристість | 19,5–22 % |
| Кислотність | 5,2–8,5 г/л |
| Урожайність | високий і стабільний |
| Морозостійкість | у джерелах не вказано |
| Мілдью | відносно стійкий |
| Оїдіум | сильно сприйнятливий |
| Сіра гниль | відносно стійкий |
| Походження | Франція; за ДНК-аналізом Мадлен нуар де Шарант × Каберне фран |
| Інші назви | Merlot |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: чорний з густим нальотом. Ягода: 1,0–1,4 г; округла. Гроно: 113–150 г; циліндроконічне, середньої щільності. Смак: гармонійний з пасльоновим відтінком. Цукор і кислотність: цукристість 19,5–22 %, кислотність 5,2–8,5 г/л.
Особливості сорту
- Чутливий до зимових і весняних морозів
- Вина повнотілі з мʼякими танінами
Як вирощувати
- Кущ сильнорослий: залишайте між кущами 2–3 м, плануйте високу шпалеру, арку або альтанку. Надлишкові пагони видаляйте влітку, щоб кущ не загущувався.
- Стійкість до мілдью висока або відносно висока: обробок знадобиться менше, але у вологі роки профілактика все одно потрібна.
- Для вина збирайте за смаком і цукристістю, а не за календарем: залиште кілька ягід на пробу і стежте, коли кислотність стане мʼякшою.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.