Укриття винограду на зиму: коли і як

Виноград частіше гине не від одного сильного морозу, а від помилок з укриттям: вкрили зарано, лоза випріла, або не вкрили молодий кущ.

Кого вкривати

Орієнтуйтеся на морозостійкість сорту (її вказано в паспорті кожного сорту в довіднику):

Морозостійкість	Що робити
до −21 °C	повне укриття майже по всій Україні
−22…−24 °C	на півдні — за потреби, в центрі й на півночі — легке укриття
−25 °C і нижче	часто зимує без укриття; молоді кущі перші 1–2 зими вкривають

Окремо подивіться на мінімальні температури саме у вашій місцевості за останні роки, а не лише на середні.

Коли вкривати

• Після листопаду і перших легких приморозків (−2…−4 °C). Вони загартовують лозу.
• До стійких морозів нижче −8…−10 °C.
• Зарано вкрита лоза в теплу осінь може випріти і вкритися пліснявою.

Підготовка

1. Обріжте кущ (осіння обрізка), залишивши запас бруньок. Детальніше — у статті про обрізку винограду.
2. Приберіть опале листя і хворі пагони.
3. Полийте вологозарядним поливом, якщо осінь суха: сухий ґрунт промерзає глибше.

Способи укриття

• Землею. Лозу знімають зі шпалери, звʼязують, вкладають на дошки або гілки і присипають шаром ґрунту 15–25 см. Просто і надійно, але навесні треба обережно відкопати.
• Сухим матеріалом. Лозу вкладають на підстилку і накривають гілками ялини, соломою, сухим листям, а зверху — агроволокном або дошками. Головне, щоб матеріал залишався сухим і повітря проходило.
• Плівкою — лише з продухами. Під щільною плівкою без вентиляції лоза пріє.
• Неукривні сорти — достатньо замульчувати пристовбурне коло, щоб захистити корені.

Навесні

• Знімайте укриття поступово, після сходу снігу і без ризику сильних морозів.
• Тримайте під рукою агроволокно на випадок поворотних заморозків: молоді пагони гинуть уже при −1…−2 °C.
• Підвʼязуйте лозу до шпалери лише після того, як вона просохне.

Морозостійкі сорти легко знайти за фільтром «Морозостійкість» у довіднику сортів винограду.