Виноград Цвайгельт
Цвайгельт — ранній технічний (винний) сорт винограду. Колір ягід — темно-синій з густим восковим нальотом.
Паспорт сорту
| Призначення | Технічний (винний) |
|---|---|
| Термін дозрівання | Ранній (орієнтовно ~115–125 днів від розпускання бруньок) — у джерелі «ранній — ранньосередній» |
| Сила росту | Сильнорослий |
| Тип квітки | Обопільностатева квітка |
| Гроно | Середнє гроно (300–600 г): середнє; циліндроконічне з 1–2 крилами, середньої щільності до щільного |
| Ягода | Середня ягода (3–6 г): середня; округла |
| Колір ягід | темно-синій з густим восковим нальотом |
| Смак | вина з тонами кисло-солодкої вишні |
| Урожайність | високий і стабільний, потребує нормування |
| Морозостійкість | потребує укриття |
| Мілдью | загальна стійкість вища, ніж у більшості сортів V. vinifera |
| Походження | Австрія, Клостернойбург, Ф. Цвайгельт, 1922; Сен-Лоран × Блауфранкіш |
| Інші назви | Zweigelt, Ротбургер, Клостернойбург 71 |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: темно-синій з густим восковим нальотом. Ягода: середня; округла. Гроно: середнє; циліндроконічне з 1–2 крилами, середньої щільності до щільного. Смак: вина з тонами кисло-солодкої вишні.
Особливості сорту
- Найпопулярніший червоний технічний сорт Австрії
- Невибагливий до ґрунту
Як вирощувати
- Кущ сильнорослий: залишайте між кущами 2–3 м, плануйте високу шпалеру, арку або альтанку. Надлишкові пагони видаляйте влітку, щоб кущ не загущувався.
- Стійкість до мілдью висока або відносно висока: обробок знадобиться менше, але у вологі роки профілактика все одно потрібна.
- Ранній термін дозрівання дає шанс отримати урожай навіть у центрі й на півночі України, де літо коротше.
- Для вина збирайте за смаком і цукристістю, а не за календарем: залиште кілька ягід на пробу і стежте, коли кислотність стане мʼякшою.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.