Виноград Мускат білий
Мускат білий — пізній технічний (винний) сорт винограду. Колір ягід — жовтувато-золотистий.
Паспорт сорту
| Призначення | Технічний (винний) |
|---|---|
| Термін дозрівання | Пізній (за джерелом близько 140 (Одеса) днів від розпускання бруньок) |
| Сила росту | Середньорослий |
| Тип квітки | Обопільностатева квітка |
| Гроно | Мале гроно (до 300 г): у середньому близько 107 г, до 450 г; циліндричне, часто крилате, щільне |
| Ягода | 10–17 мм у діаметрі; округла |
| Колір ягід | жовтувато-золотистий |
| Смак | сильний приємний мускатний аромат; у винах — чайна троянда і цитрон |
| Цукристість | 18–24,5 % (Одеса), до 32 % на ПБК |
| Кислотність | 6,6–10,7 г/л |
| Урожайність | 64–109 ц/га |
| Морозостійкість | Низька (теплолюбний; пошкоджується вже при −18 °C і вище); за джерелом: низька зимостійкість, пошкоджується пізніми весняними заморозками |
| Мілдью | низька стійкість |
| Оїдіум | сильно уражується |
| Сіра гниль | уражується на важких вологих ґрунтах |
| Походження | давній сорт, імовірно зі Сирії, Єгипту або Аравії |
| Інші назви | Muscat blanc à petits grains, Мускат ладанний |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: жовтувато-золотистий. Ягода: 10–17 мм у діаметрі; округла. Гроно: у середньому близько 107 г, до 450 г; циліндричне, часто крилате, щільне. Смак: сильний приємний мускатний аромат; у винах — чайна троянда і цитрон. Цукор і кислотність: цукристість 18–24,5 % (Одеса), до 32 % на ПБК, кислотність 6,6–10,7 г/л.
Особливості сорту
- Найкраще на теплих добре дренованих схилах
- Добре реагує на калійні добрива
- Низька стійкість до філоксери
Як вирощувати
- Морозостійкість невисока: на більшій частині України лозу на зиму знімають зі шпалери, вкладають на землю і вкривають. Не вкривайте занадто рано — дочекайтеся перших легких приморозків, щоб лоза загартувалася.
- Сорт сприйнятливий до грибних хвороб: потрібні профілактичні обробки за сезон, провітрюваний кущ і видалення листя біля грон. Про захист — у статті про мілдью й оїдіум винограду.
- Сорт пізній: потребує довгого теплого літа. Найкраще почувається на півдні або біля південної стіни, яка віддає тепло.
- Для вина збирайте за смаком і цукристістю, а не за календарем: залиште кілька ягід на пробу і стежте, коли кислотність стане мʼякшою.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.