Виноград Софія
Софія — ранній столовий сорт винограду. Колір ягід — рожевий.
Паспорт сорту
| Призначення | Столовий |
|---|---|
| Термін дозрівання | Ранній (орієнтовно ~115–125 днів від розпускання бруньок) |
| Сила росту | Сильнорослий (вище середнього) |
| Тип квітки | Функціонально жіноча квітка |
| Гроно | Велике гроно (600–1000 г): близько 650 г; ширококонічне, щільне до дуже щільного |
| Ягода | Велика ягода (6–10 г): близько 9,6 г; яйцеподібна, щільна хрустка мʼякоть, тонка шкірка |
| Колір ягід | рожевий |
| Смак | приємний мускатний аромат |
| Цукристість | 16–18 % |
| Кислотність | 5,5–6 г/л |
| Урожайність | дуже високий, потрібне нормування |
| Морозостійкість | у джерелах не вказано |
| Мілдью | нестійкий до грибних хвороб |
| Сіра гниль | сприйнятливий |
| Походження | Україна, аматорська селекція В.В. Загорулька; Аркадія × Кишмиш променистий |
Що означають класи дозрівання, маси грона і ягоди, морозостійкості — у розділі класифікація сортів винограду.
Опис грон і ягід
Колір: рожевий. Ягода: близько 9,6 г; яйцеподібна, щільна хрустка мʼякоть, тонка шкірка. Гроно: близько 650 г; ширококонічне, щільне до дуже щільного. Смак: приємний мускатний аромат. Цукор і кислотність: цукристість 16–18 %, кислотність 5,5–6 г/л.
Особливості сорту
- Потребує укриття і добре провітрюваних формувань
- Обрізка на 4–6 очок
Як вирощувати
- Квітка функціонально жіноча: посадіть поруч сорт-запилювач з обопільностатевою квіткою, який цвіте в ті самі терміни. У дощову погоду під час цвітіння можливе горошення ягід.
- Кущ сильнорослий: залишайте між кущами 2–3 м, плануйте високу шпалеру, арку або альтанку. Надлишкові пагони видаляйте влітку, щоб кущ не загущувався.
- Грона великі: нормуйте урожай — зазвичай залишають одне гроно на пагоні. Так ягоди краще набирають цукор, а лоза встигає визріти до зими.
- Сорт сприйнятливий до грибних хвороб: потрібні профілактичні обробки за сезон, провітрюваний кущ і видалення листя біля грон. Про захист — у статті про мілдью й оїдіум винограду.
- Ранній термін дозрівання дає шанс отримати урожай навіть у центрі й на півночі України, де літо коротше.
Загальні правила — у статтях як вибрати сорт винограду, посадка винограду, обрізка, укриття на зиму і мілдью й оїдіум.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту на vinograd.info і переказані нашими словами. Дані про сорт у різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, підщепи і догляду. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.