Спаржа Пурпл Пешн
Спаржа Пурпл Пешн — відкритозапильний з фіолетовими пагонами. Стійкість: толерантний до фузаріозу; сприйнятливий до іржі.
Паспорт сорту
| Колір пагонів | бордові з кремово-зеленою серединою; при варінні зеленіють |
|---|---|
| Тип сорту | Відкритозапильний |
| Строк | рання весна; пізніші пагони менше страждають від заморозків |
| Пагони | великі, але їх менше |
| Смак | приблизно на 20 % солодші за зелені, менш волокнисті |
| Стійкість до хвороб | толерантний до фузаріозу; сприйнятливий до іржі |
| Клімат | від прохолодного до теплого |
| Походження | США, California Asparagus Seed & Transplants; відбір з Violetto d'Albenga |
| Інші назви | Purple Passion |
Що означають класи — у розділі класифікація.
Як вирощувати
- Спаржа живе на одному місці 15–20 років, тому готуйте ділянку ретельно: сонце, легкий родючий ґрунт без застою води, жодних багаторічних бурʼянів.
- Садять однорічні корені в траншею глибиною 20–25 см, поступово засипаючи її в міру росту пагонів. Перший невеликий збір — на третій рік, повний — з четвертого.
- Відкритозапильний сорт дає жіночі рослини з червоними ягодами: щоб не мати самосіву, зрізайте ягоди до дозрівання.
- Фіолетові пагони найсмачніші сирими або після короткого обсмаження: при довгому варінні вони зеленіють.
- Збирайте пагони завдовжки 18–22 см до розкриття головки. Збір припиняють на початку літа, щоб кущ наростив зелень і запас сил на наступний рік.
Детальніше — у статтях спаржа: багаторічна грядка.
Джерела
Характеристики зібрані з опису сорту у джерелах (growables.org, cucurbitbreeding.wordpress.ncsu.edu) і переказані нашими словами. Дані в різних джерелах можуть відрізнятися: результат залежить від регіону, погоди і догляду. Де джерело чогось не вказує, ми так і пишемо. Наявність сорту в колекції Aura Garden ця сторінка не означає.