Як зробити компост: гарячий і холодний спосіб
Співвідношення зеленого і коричневого, вологість, перевертання і температура. Покрокова інструкція, щоб купа не смерділа і швидко дозрівала.
Компост — це сад, який годує сам себе. Листя, трава, кухонні залишки і гілки за кілька місяців перетворюються на темну пухку масу, яку люблять і рослини, і черв'яки.
Зелене і коричневе
Усі матеріали для компосту ділять на дві групи:
| Зелене (багато азоту) | Коричневе (багато вуглецю) |
|---|---|
| Свіжа трава, бурʼяни без насіння | Сухе листя |
| Овочеві й фруктові очистки | Солома, сіно |
| Кавова гуща | Картон, папір без друку |
| Гній травоїдних | Подрібнені гілки, тирса |
Орієнтир: приблизно 2–3 обʼєми коричневого на 1 обʼєм зеленого. Забагато зеленого — купа гниє і пахне. Забагато коричневого — нічого не відбувається.
Чого не класти
- мʼясо, рибу, кістки, молочне (приваблює щурів);
- хворі рослини, особливо з фітофторозом;
- бурʼяни з насінням і кореневища пирію (у холодному компості вони виживуть);
- котячі й собачі екскременти;
- деревну золу у великій кількості.
Холодний компост
Найпростіший спосіб: складайте матеріали в купу або ящик у міру появи, перемішуючи зелене з коричневим. Більше нічого робити не треба. Компост дозріє за рік-два. Купа не нагрівається, тому насіння бурʼянів і хвороби можуть вижити.
Гарячий компост
Швидше, але вимагає роботи:
- Зберіть матеріали одразу на купу обʼємом щонайменше близько 1 м³. Менша купа не втримає тепло.
- Подрібніть усе, що можна. Що дрібніше, то швидше.
- Складайте шарами або перемішайте зелене з коричневим.
- Зволожте до стану вичавленої губки: стиснута в руці жменя дає лише кілька крапель.
- За кілька днів середина нагріється до 55–65 °C. Можна перевірити термометром або просто встромити руку.
- Коли температура почне падати, перемішайте купу, перекидаючи зовнішні шари в середину. Повторюйте кожні 1–2 тижні.
За 2–3 місяці компост готовий. Висока температура знищує більшість насіння бурʼянів і збудників хвороб.
Як зрозуміти, що компост готовий
- Темний, розсипчастий.
- Пахне лісом, а не гниллю.
- Початкових матеріалів майже не впізнати.
Що робити, якщо…
- Смердить — забагато зеленого або води. Додайте сухого листя і перемішайте.
- Сухо і нічого не відбувається — полийте і додайте зеленого.
- Мухи — накривайте свіжі кухонні залишки шаром листя або соломи.
Ми тримаємо два-три відсіки поруч: один наповнюємо, другий дозріває, з третього беремо готовий компост.